青岛人做大对虾通常分两种方式：
1.比较新鲜的虾，直接水煮吃，加一点点盐，葱姜花椒即可，吃食材本身原味。
2.新鲜度一般的虾往往采用红烧，葱姜爆锅后下入大虾翻炒，加入糖，料酒，酱油，加少许水犒干汤汁即可。
水煮，油炸，想怎么吃怎么吃，根据个人口味
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