1.将干面凉皮50克放在碗里，倒入30度温开水浸泡15分钟，拿出剂干水侍用。
2.黄瓜50克洗干净切丝，绿豆芽50克在开水中烫熟，小辣椒1个切碎。
3.把切好的黄瓜丝和凉皮，绿豆芽装上小碗备用。
4.在碗里倒入辣椒油25克、芝麻油3克、一品鲜酱油10克、醋10克、盐3克、蚝油2克、搅拌均匀，放入小米椒，倒入凉皮搅拌均匀。
上锅蒸一下，就可以了呀
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