香芹粉条家常做法（芹菜炒粉条的正确做法）

1、主料：芹菜500克、粉条（干）100克、猪肉(肥瘦)100克。

2、辅料：植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。

3、粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末。

4、炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白。

5、下入葱姜蒜，料酒，酱油。

6、下入芹菜，盐煸炒至断生。

7、下入粉条，淋少许水翻炒均匀即可。

原料：

香芹、粉条

调料：

素蚝油、辣椒酱、

酱油、香油

做法：

粉条提前泡3小时，剪短备用，香芹洗净切段

起锅下少许油，放入辣椒酱、素蚝油爆香

加入一勺水烧开，调入适量酱油

倒入粉条炖两分钟，倒入香芹段

大火收汁淋上几滴香油即可装盘