干蘑菇用水泡完后还用拿热水焯下吗（干蘑菇泡发后还要不要焯水了）

干蘑菇用水浸泡之后，最好用热水焯一下之后可以除去干蘑菇的异味儿。也可以让干蘑菇中的杂质溶解的更好。蘑菇是一类真菌是除了六大营养物质类人类可以食用的菌类。蘑菇中含有的一些微量元素可以为人体的身体健康提供一定的保证。

不。用

干蘑菇泡发后不用焯水，浸泡后直接制作菜肴即可。干蘑菇是由鲜蘑菇经烤制等工艺加工而来的农产品。蘑菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮蘑菇的容器不得混装其他物品，贮存蘑菇的库房不宜混贮其他物资。