越南椰子果冻是一道清凉爽口的甜点，制作方法如下：
所需材料：
1. 椰浆 400毫升
2. 糖 80克
3. 菠萝 1个
4. 芒果 1个
5. 椰子果冻粉 20克
6. 热水 800毫升
制作步骤：
1. 将菠萝和芒果去皮、去核，切成小块备用。
2. 将椰浆和糖放入小锅中，用中火煮沸，然后熄火待凉。
3. 将椰子果冻粉加入热水中，搅拌均匀，直至溶解。
4. 将溶解的椰子果冻粉水倒入椰浆糖水中，搅拌均匀。
5. 将菠萝和芒果块放入杯子中，倒入椰子果冻液体，放入冰箱中冷藏1-2小时。
6. 待果冻凝固后，即可取出食用。
这道越南椰子果冻的制作方法简单，口感清凉、甜美、爽口，适合夏季食用。在制作时，可以根据个人口味加入不同的水果，如草莓、蓝莓等，增加果冻的口感和颜色。
原料：椰汁、白凉粉。
做法步骤：

第1步、食材：椰汁、白凉粉。

第2步、将椰汁倒入奶锅里用小火煮开。

第3步、接着，加入白凉粉。

第4步、搅拌搅拌。

第5步、然后，倒入保鲜盒里放凉。

第6步、盖上盖、放入冰箱里冷冻1个小时以上。

第7步、最后，开盖、用刀划开。

第8步、用牙签挑出椰汁果冻放入盘中可以吃吃了。
