王刚番茄制作方法

主料：番茄2个

辅料：蒜末少许、葱花少许

调料：油少许、盐少许、糖少许

做法步骤

1.备番茄。

2.切块状，切点蒜末，葱花。

3.热锅放油，下蒜末，番茄大火翻炒。

4.加少许盐继續炒出茄汁大约炒2-3分鐘加少许糖炒匀

5.出锅前撒下葱花即可，没加水，原汁原味。

1、食材：番茄1个、花菜1颗、生抽6ml、盐5g、糖5g、淀粉4g、葱3g、蒜3g

2、花菜摘好洗净，放入一勺盐，倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。

3、将西红柿洗净切块。

4、在碗中加入一勺淀粉，再加三分之一清水搅拌均匀。

5、把蒜放入调好的淀粉水里搅拌备用。

6、起锅烧油，油温热加入西红柿、葱花、白糖和酱油翻炒到西红柿变软。

7、加入花菜，翻炒到花菜上色。

8、上色后加入盐，继续炒到花菜出汤。

9、出汤后倒入调好的淀粉水，炒到淀粉浓稠后即可出锅。

10、这样一份营养美味的西红柿炒菜花就做好了。