梨和李能互相嫁接吗（梨和苹果可以嫁接同一棵树吗）

不能。

梨树在嫁接的时候，嫁接的树木是不能使用李子树的，梨树和李子树虽然属于同科的植物，但是并不同属，亲缘关系也较远，亲和力并不高。要知道梨树本身是属于蔷薇科苹果亚科梨属，而李子树则属于蔷薇科李亚科李属，因为两者的亲缘关系较远，所以嫁接后不亲和，嫁接后成活率也是较低的，所以不建议这样做。