三鲜馅里的生木耳不可以冷冻
1若是将木耳肉馅放入冰箱冷冻的话，可以让它保存七天左右而不变质。
2不过需要注意的是，木耳泡发之后经过长时间的放置不仅会滋生细菌，还可能会产生一定的有毒物质，所以我们平时在调制木耳肉馅时要控制好它的分量。
3木耳肉馅的调制方法非常简单，只需要先用冷水将木耳泡发，再把剁好的肉末、葱碎、姜碎、味极鲜、食盐混合在一起腌制入味，最后再把泡发的木耳剁碎并混入其中即可。
可以的，夏天时，必须放冰箱里
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