芋头怎么烧好吃（大芋头最简单的吃法）

香葱芋头

材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。

做法：

1.芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准;

2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;

3.炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香;

4.再把芋头放入翻炒;

5.加入水、盐、糖烧开;

6.加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅;

7.最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。

1.毛芋去皮洗净；

2.小葱洗净备用；

3.毛芋切成滚刀块备用；

4.小葱切下葱白；

5.热锅凉油把葱白慢慢煸香；

6.葱白煸香以后下毛芋块；

7.毛芋块翻炒到外皮略焦黄；

8.加水没过毛芋块，大火烧开以后转小火慢慢焖；

9.汤汁烧干以后扎一下，如果已经熟了的话加盐，酱油调味，翻炒均匀以后加适量葱花就可以出锅了。

材料

毛芋头400克、小葱一支、盐适量、油适量、酱油适量