可以种，生姜可以在北方种植。生姜的栽培方法：将肥厚、健康的生姜根茎作为种姜，选择在5月份之后进行催芽，然后把种姜切成小块，每块保留1-2个壮芽；穴栽时行距和株距要保持适当的距离，深度以13-17厘米为宜，栽种时先浇粪水于穴中，待渗透土壤后，在每一个穴中种上姜块，最后覆土浇上适量的水即可。
北方可以种植生姜。 生姜的栽培技术:用根茎(种姜)繁殖,穴栽或条栽。我们在秋季采挖生姜时,主要要选择肥厚、色浅黄的生姜,还有要有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜,将它们下窖贮藏或在室内与细沙分层堆放贮藏
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