210不锈钢能做商用卤锅吗(301不锈钢能做电煮锅吗)

210不锈钢能做商用卤锅吗(301不锈钢能做电煮锅吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 18:53:12

210不锈钢能做商用卤锅吗

不能。210是高含碳不锈钢,是含铬不锈钢,不含镍,防锈防腐很一般,时间一久铁会析出,发生氧化反应,生成三氧化二铁,产生锈斑。

这种材质做商用卤锅,经常高温卤,接触调味料,湿度大,虽然每天清洗,只要不用就会有锈,影响卤菜口味,有铁锈味道,不卫生。

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