白砂糖什么做的（白砂糖的制作方法）

白糖是以甘庶、球甘蓝为原材料(一步法)或以原糖为原材料(二步骤)，根据打汁、过虑、去杂、回应(以上流程原糖不需要)、真空泵萃取煮晶、脱蜜、洗糖、干躁后获得。白糖是食用糖中最关键的种类，国外基本上100%食用糖全是白糖，在中国白糖占食用糖总产量的90%以上。白糖分成特制、优等品、一级、二级。

白砂糖是甘蔗或者甜菜做的。制作白砂糖的时候，从甘蔗和甜菜中提取糖汁，然后经过清洁、浓缩、结晶、分蜜等工艺制成蔗糖结晶，也就是市面上售卖的白砂糖。白砂糖甜味纯正，作为调料烹饪，能激发食材鲜味