放到阴凉的地方或者放到冰箱中保存。未削皮的菠萝只需要放到阴凉的地方保存即可，不能放置到阳光直射的地方保存。
削过皮的菠萝，保存时间较短，保存时需要用保鲜膜包裹起来，再放入冰箱中保存，保存的时间不能太长，以免菠萝变酸变质，最好在两天内食用完。
最好不要直接放在冰箱里保存，也不要直接放在袋子里密封，否则容易造成里面营养物质的流失，可将其放在阴凉通风的环境中，控制温度在11～13℃最佳
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