长豆角烧排骨的家常做法(豆角烧排骨最简单的做法)

长豆角烧排骨的家常做法(豆角烧排骨最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 22:04:41

长豆角烧排骨的家常做法

长豆角烧排骨是一道美味的家常菜。以下是一个简单的家常做法:

所需材料:

- 排骨:500克

- 长豆角:300克

- 葱:适量

- 姜:适量

- 蒜:适量

- 料酒:适量

- 生抽:适量

- 老抽:适量

- 盐:适量

- 糖:适量

- 植物油:适量

 清水:适量

做法步骤:

1. 排骨处理:将排骨切成小块,用开水焯水煮至血水浮出,捞出洗净备用。

2. 长豆角处理:长豆角洗净切段备用。

3. 烹调锅中加入植物油,加热后放入切好的葱姜蒜爆炒出香味。

4. 加入排骨炒煮一会,加入料酒翻炒均匀。

5. 加入适量清水,放入适量生抽和老抽,煮沸后转小火慢炖约30,直至排骨变得软嫩。

6. 加入长豆角,继续煮煮5分钟左右,使豆角入味,豆角变得熟软但保持一定的口感。

7. 根据个人口味,加入适量盐和糖调味,煮至汤汁收浓即可。

这样,一道香气扑鼻、味道鲜美的长豆角烧排骨就完成了。可根据个人口味加入其它调料,例如辣椒、油等,以增加风味变化。

1、食材:排骨适量、豆角适量、盐,味素适量、五香粉适量、食用油适量、葱,姜适量。

2、豆角摘洗干净,控干水分备用。

3、葱洗净切段,姜洗净切片。

4、锅中倒入食用油,放入五香粉,油烧至八分开,放入排骨煸炒。

5、排骨变色,放入葱,姜爆香,放入豆角煸炒至翠绿色。

6、放入生抽煸炒,加水和豆角齐平,放入盐。

7、大火烧开,中火炖20分钟左右,出锅装盘。

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