喜三鲜饺子馅的做法（素三鲜饺子馅的最佳做法）

做法 1.将猪肉末放入腕里，放入葱、姜末、料酒、生抽、盐腌制20分钟左右 　　

2.将小虾皮放入水中煮10分钟，捞出，控干水倒入肉馅中、并加入一颗鸡蛋和少许鸡精搅拌均匀 　　

3.锅里倒入20ml油，放入少许花椒、辣椒。炸出香味后关火，将花椒、辣椒捞出。油淋入肉馅搅拌均匀。千万不要炸焦啦!会有苦味 　　

4.将大白菜、香菇、黑木耳、韭菜、笋切成细小的碎末，加入肉馅中，搅拌均匀即可。出来的肉馅美味无比。

新鲜的虾去皮取肉，猪肉切丁，泡好的木耳剁碎，切点韭菜末，把虾仁切丁，搅在一起，加点生抽盐，拌匀即可