黄花菜什么时候采摘好呢（黄花菜长多大采摘最适合）

黄花菜不开花采摘比较好，也就是花蕾没有开放的时候，这时采摘食用价值更高。具体的采摘时间是在6月下旬到8月上旬之间，历时40多天。采摘要在每天早上5点到10天之间进行。中午花朵就会慢慢开放了。

注意，黄花菜的地上部分耐寒性较差，种植期间要尽可能的提供适宜的的环境才行。

黄花菜在即将开花的时候采收最合适，时间一般会从6月份持续到8月份。

具体时间为每天上午没露水时，花欲开放时采摘最好。

采摘时以花蕾发育丰满，含苞未放，花蕾中部色泽金黄、两端呈绿色、顶端紫色退去时采摘为好。