菜花叶子怎么做咸菜（北方人用菜花叶子煮咸菜怎样好吃）

做法如下：

1.准备材料：菜花叶、盐、辣椒粉、蒜末、芝麻、生抽、醋、白糖。

2.菜花叶洗净，控干水分，切成小段。

3.在菜花叶中加入适量的盐，揉搓均匀，腌制 20 分钟，待菜花叶出水后，将水分倒掉。

4.在菜花叶中加入辣椒粉、蒜末、芝麻，搅拌均匀。

5.准备调料：在碗中加入生抽、醋、白糖，搅拌均匀。

6.将调料倒入菜花叶中，搅拌均匀，即可食用。

温馨提示：腌制的时间和盐的用量可以根据个人口味进行调整。