青团从保鲜拿出来发硬怎么办（青团怎么保存不会变硬）

将青团倒入水中煮熟，因为青团含有很大的淀粉成分，水会使其不再硬。
同时在煮青团的水中加点食盐，可以使青团更加香甜可口。
如果想要保证青团的口感略带弹性，可以将煮熟的青团用凉水冷却，再食用。