猪沙门氏菌和大肠杆菌的区别在于：发病机制不同、细菌类型不同、临床症状不同。
大肠杆菌病多发于潮湿，气温较高的环境之中；而沙门氏杆菌病则发生于低温高湿环境。
大肠杆菌和沙门都是革兰氏阴性无芽孢杆菌,42度都能生长.
只能通过选择性平板进行区分,EMB大肠杆菌为紫红色菌落黑色中心,或有绿色金属光泽.
BS平板：沙门为黑色菌落,使平板基部变黑或有晕圈.
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