东北的油菜长啥样（北方的油菜怎么跟四川的不一样）

东北油菜根茎粗壮，直立生长，顶端长有短的根茎， 油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。

白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。