藿香蒸蛋的家常做法（藿香蒸蛋的正确做法）

用料：鸡蛋，藿香叶

做法：

鸡蛋打散，加水（用温开水更好）1:1.5混合过筛消泡，加入藿香叶，蒸锅上汽蒸十五分钟左右。出锅吃的时候加点酱油。

食材和调料

鸡蛋两个

霍香一小把

盐，适量

老抽，适量

清水 ，少许

油 ，少许

香油， 微量

做法步骤

第1步.霍香切末，放入盘子或者平底碗中，放盐、酱油（不宜过多），食用油，香油,放少量水，用筷子拌匀。这个时候千万不要放鸡蛋。

第2步.搅拌均匀后直接打入鸡蛋，用筷子沿边稍微转一圈，把下面霍香末混到上面，千万不要把蛋清主体搅拌

第3步.上锅大火转小火蒸几分钟，时刻注意，不要让调料的部分蒸彭起来。蒸熟就可以出锅啦。