约5~6分钟。一般羊杂首先把它切成条，然后焯水。之后捞出放凉，在锅中倒油，先放入葱姜蒜炒香。
之后放入土豆条跟羊杂。
之后再加入胡萝卜的一些配料五六分钟的爆炒之后就可出锅。可以说是一道营养均衡的道菜非常的好吃。配上一碗大米饭是最合适不过的。
羊杂本身就是经过长时间卤制的，因此炒的时间无需太长，羊杂充分受热大约两分钟左右即可盛。出
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