炒生肉怎么做(炒生肉怎么做又嫩又软烂)

炒生肉怎么做(炒生肉怎么做又嫩又软烂)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 18:39:36

炒生肉怎么做

生炒肉的做法步骤

步骤 1

热锅放入半勺菜籽油,烧至六成热后放入生姜和切好的带皮的五花肉片。

步骤 2

待肉片出油后,炸制微黄盛出。

步骤 3

大部分油留在锅中炒其他蔬菜。

步骤 4

待另一道蔬菜炒好后,洗锅放入辣椒干炒,待辣椒炒软把碟中的肉片倒入,依次放入生抽,盐,料酒,大蒜。

步骤 5

待肉片上色后,加入3勺清水,待肉片变软后放入香葱起锅。

炒生肉很简单呀,把肉切成条之后,油温七成热,倒入油煸炒出油脂,炒香就可以。

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