鲜果翡翠螺怎么做好吃（翡翠螺的做法和配方）

食材：翡翠螺，葱姜蒜，辣椒，干辣椒，香菜叶，豆瓣酱，料酒，白糖，鸡精，酱油，食用油等适量。

白灼翡翠螺的正确吃法：

（1）姜切片，蒜拍碎。

（2）热锅倒油，姜、蒜爆锅，加入干辣椒和豆瓣酱小火炒香。

（3）倒入翡翠螺，大火炒制。

（4）倒入料酒和清水，开锅后再煮2-3分钟。

（5）加入白糖、鸡精和1勺海鲜酱油，煮3-5分钟。

（6）加入新鲜红辣椒、香菜、葱段搭配调味，最后淋一点食用油，出锅，白灼翡翠螺就做好了，搭配啤酒吃更佳

食材明细

翡翠螺适量

苹果适量

姜末适量

红椒适量

青适量

葱白适量

蒜蓉适量

黑胡椒碎适量

盐适量

糖适量

鸡粉适量

白兰地适量

果味口味

烤工艺

一小时耗时

普通难度

鲜果翡翠螺的做法步骤

1

1.翡翠螺过水挖出洗净

2

2.吸干水分切片

3

3.放入以上调料配料拌均匀入烤箱稍烤即可。