生南瓜子吃法（怎么吃南瓜子才是正确的吃法）

1、将高筋面粉、红糖、盐，倒入大钢盆中，与290cc的水，均匀搅拌成糰状，最后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。

2、将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约15到20分钟，直到表面光滑、质地柔软，将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止，即可把面糰分割成每个各80g的小面糰，再分别滚圆。

3、将作法2的小面糰，先从正中间用大姆指戳一个洞，再整型成圈状，即可盖上塑胶袋，静置酦酵15到20分钟。

4、取一锅，倒入1000cc的水和砂糖，以中火煮沸后，放入作法3的面糰，两面各煮约1分钟，捞起置于烤盘上。

5、将南瓜子均匀洒在作法4的面糰上，烤箱预热220℃，放入烘烤约18到22分钟，至外表呈金黄色时即可取出。

生南瓜子最简单的食用方法就是把它用盐水浸泡以后，放在锅中慢慢炒熟，然后再把炒熟后的难过的当零食吃，这种食用方法适合大多数人群。

除了这种使用方法以外，生南瓜子还可以通过烘培和研磨以后，制成南瓜籽儿粉供人们食用。