1.
把500克猪肺洗净,放入20克姜片、20克葱段、5克料酒焯水。
2.
焯好水的500克猪肺捞出切片
3.
锅内烧30克油,放入50克泡姜,50克泡椒,50葱克丝爆炒出香味儿。
4.
把切好的500克肺片倒入锅里,翻炒出水分
5.
加入辣椒酱30克,翻炒
6.
加入10克盐
7.
将准备好的100克泡菜倒入锅里一起翻炒
8.
炒至猪肺无水分后,盛出装盘即可
1.
把500克猪肺洗净,放入20克姜片、20克葱段、5克料酒焯水。
2.
焯好水的500克猪肺捞出切片
3.
锅内烧30克油,放入50克泡姜,50克泡椒,50葱克丝爆炒出香味儿。
4.
把切好的500克肺片倒入锅里,翻炒出水分
5.
加入辣椒酱30克,翻炒
6.
加入10克盐
7.
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8.
炒至猪肺无水分后,盛出装盘即可
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