干河粉怎么做汤粉好吃(广东河粉怎么做汤粉才好吃)

干河粉怎么做汤粉好吃(广东河粉怎么做汤粉才好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 00:13:19

干河粉怎么做汤粉好吃

材料:

  -干河粉一份

  -肉片、虾仁等配菜适量

   高汤或鸡汤适量

   酱油、盐、糖、料酒、姜、葱等调料适量

  步骤:

  1. 先将配菜洗净备好,肉片用少量油和调料腌制一下。

  2. 干河粉煮熟,捞出备用。

  3. 热锅加油,加入姜、葱爆香后放入肉片、虾仁等配菜炒熟。

  4. 加入高汤或鸡汤,煮开后加入适量的酱油、盐、糖、料酒等调味料。

  5. 将煮熟的干河粉放入汤中翻炒均匀,再煮几分钟至河粉入味。

  6. 根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜即可食用。

1. 干河粉做汤粉非常好吃。
2. 进行多次煮沸的干河粉更加柔软和有口感,但不要过度煮沸,否则会变得过软和失去口感。
调味方面,可以根据个人口味尝试加入辣椒、酱油、醋等调料,让汤粉更有风味。
3. 此外,将一些蔬菜和肉类添加进去,如豆角、豆腐、鸡肉、牛肉等,可以使汤粉更加营养丰富和美味可口。

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