玉米海带排骨汤是一道非常美味、营养丰富的家常汤品。下面是制作方法:
所需食材:
排骨 500 克
玉米 1 根
海带 20 克
姜片 3 片
料酒 1 汤匙
盐 适量
步骤:
排骨洗净,焯水去血沫。
玉米洗净,去皮切段。海带泡发后切小块备用。
将锅中的水烧开,倒入排骨焯水,捞出放好备用。
热锅凉油,加入姜片爆香,然后加入焯好水的排骨,翻炒均匀。
加入适量料酒,并倒入足够的清水(大约淹没排骨),烧开后撇去浮沫。
把玉米段和海带放入锅中,再次烧开后转小火慢慢炖煮,直至汤汁浓郁、玉米和海带熟软。
最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
排骨炖制时可以加入姜片去腥,加料酒提味。
温火慢慢熬煮,让汤汁浓郁、口感更好。
加入盐最后调味,否则汤汁会变稀。
希望以上的步骤和温馨提示可以帮助您制作出美味可口的玉米海带排骨汤。
玉米海带排骨汤的步骤如下:
排骨洗净备用。
加姜片料酒入锅焯水。
配菜备用。
海带提前浸泡洗净。
改刀切条。
焯水的排骨入锅。
放入改刀的玉米和红萝卜。
加入足量的水,放入葱和姜,加少许盐炖煮一小时。
美味的玉米海带排骨汤就做好了,可以享用了!