牛肉胡辣汤高汤怎么熬（牛肉胡辣汤的高汤用的什么骨头）

不知道你说的是西安的清真肉丸胡辣汤呢，还是河南的牛肉丁胡辣汤

这两者是有区别的呢

胡辣汤要想好吃，香料是一方面，高汤也是十分重要的

西安大品小吃培训的师傅说，制作胡辣汤的高汤，那么首先第一点需要卖牛骨头，大骨头去腥以后然后熬制，熬出高汤了再做胡辣汤，比用清水好吃太多了，最后还需要加上肉丁，如果是肉丸胡辣汤的话，那个需要事先的手打牛肉丸子，想学 的西安大品小吃培训都有，包教包会 学会为止 时间不限制