不加辣的红烧肉怎样做好吃（红烧肉怎么做不加啤酒简单又好吃）

主料：带皮五花肉二斤。

辅料:葱一根、香叶四片、桂皮二块、姜一块、冰糖十五粒，花椒适量，八角二个，盐适量，料酒适量。

1.五花肉切成方块。五花肉冷水下锅，开火烧。

2.水开后，把肉捞出来，放盘子里备用。3.葱姜还有其他材料全都准备好。

4.热锅凉油，放入冰糖炒糖色，糖变成红色加入肉继续翻炒，肉全部变色后，加入红烧酱油，放入葱，姜， 八角，花椒，桂皮，盐，料酒。

5.加入开水，水要高过猪肉一点，大火烧开。

6.烧开之后，翻炒几下，然后转小火炖四十分钟左右。

7.最后用大火收一下汤汁就可以出。

1. 五花肉切成几段放锅里加冷水煮至切开后肉里无红色，血水全都煮出来，

2. 将焯血水的的五花肉切成麻将块，

3. 锅里放一点点油后加几片生姜，五花肉块倒入锅里放盐小火煸炒出油

4. 放几颗冰糖在锅里炒融化后五花肉会裹上色变成金黄再放适量酱油炒均匀，然后放入八角，花椒，茴香，肉桂，香叶，草果等大料和热水移到电饭锅煮一个小时左右

5. 肉煮熟后倒入锅里大火收汁，放点蒜装盘