电饭锅卤排骨做法（电饭煲卤排骨正宗做法视频）

以下是电饭锅卤排骨的做法：

材料：

- 排骨500克

- 生姜3片

- 大葱1根

- 料酒2汤匙

- 酱油2汤匙

- 冰糖2块

- 八角2颗

- 桂皮1块

- 香叶2片

- 清水适量

步骤：

1. 将排骨洗净，用开水焯水去血水，捞出备用。

2. 将电饭锅插上电源，选择煮饭模式，加入适量清水，放入排骨、生姜片、大葱段、料酒，盖上盖子煮开。

3. 煮沸后，撇去浮沫，加入酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶，调至保温模式，盖上盖子焖煮30分钟。

4. 打开盖子，将排骨翻面，继续焖煮30分钟，直到排骨变得酥软入味。

5. 最后，将排骨捞出，沥干汤汁，可以选择烤箱或平底锅煎至表面微焦，增加口感。

6. 将煮出的汤汁过滤掉杂质，可以作为卤汁浇在排骨上，也可以作为其他菜肴的调料。

这是一道简单而美味的电饭锅卤排骨做法，希望能对您有所帮助。如果还有其他问题，欢迎继续提问。