香芋丸子怎么做好吃（香芋丸子的做法最正宗的做法）

1· 小芋头洗净，放入锅中煮至用筷子能顺利插入即可捞起，用凉水浸泡片刻，顺利剥皮

2· 小葱洗净切碎

3· 煮熟的芋头捣成芋泥，加入葱碎

4· 倒进面粉和玉米淀粉

5· 调入盐、五香粉、孜然粉、蒜香粉，搅拌均匀

6· 搓成丸子，均匀粘上面包糠

7· 烧热油锅，油温升高时从锅边放入碗中，中火炸至丸子焦黄色

8· 捞起，用吸油纸吸干多余的油分，即可食用