选址是开设牛肉面店的重要决策，以下是一些选址的技巧：
1. 人流量高的地点：选择位于繁华商业区、商场附近或办公区附近的地点，可以确保有足够的人流量，并带来更多的顾客。
2. 竞争对手分析：研究附近的竞争对手，了解他们的业务情况、菜单种类、价格和服务质量等信息。避免与激烈竞争的对手过于靠近，可以选择竞争相对较少的地区。
3. 交通便利性：确保选址附近有公共交通工具站点，如地铁、公交车站或火车站。方便顾客前来就餐，提高可达性。
4. 目标客户群体：确定目标客户群体，如学生、白领工人或居民等。根据目标客户的偏好和需求选择合适的地点，满足他们的就餐需求。
5. 租赁成本和面积：考虑租赁成本以及店铺面积大小。确保租金在可承受范围内，同时店铺面积足够容纳顾客，并提供舒适的就餐环境。
6. 品牌形象和定位：根据自己的品牌形象和定位选择合适的地点。如选择高端商业区可以传达出高品质定位，选择学校周边可以吸引年轻学生顾客。
7. 周边配套设施：确保周边有足够的停车位、卫生间设施等。周边还可以有其他配套设施，如超市、酒店或办公楼等，可以增加顾客流量。
8. 环境卫生和安全：选址时要考虑环境卫生和安全因素，选择干净整洁、治安良好的地点，以营造良好的就餐环境。
以上是一些选址的技巧，选择合适的牛肉面店地点需要综合考虑以上因素，并根据自身的经营策略和目标客户做出决策。
首先要选择年轻人多的地方。例如学校。办公大厦附近。它的价格比较高。老年人舍不得吃。
其次是选择高档小区附近。这里的收入高也容易吸引他们来消费。
