干腊羊腿如何吃法（腊羊腿做法最正宗的做法）

1. 将羊腿肉切成块状，葱姜蒜切碎备用；

　　2. 将腊肉切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用；

　　3. 在锅中热油，放入葱姜蒜炒香；

　　4. 将羊腿肉倒入锅中煸炒至表面金黄；

　　5. 倒入料酒，烹入生抽、老抽、糖、盐调味；

　　6. 加入清水，淹没羊腿肉，放入焯水后的腊肉片；

　　7. 火大烧开后，转小火慢慢炖煮 60 分钟；

　　8. 最后，将汤汁收干即可装盘。