海螺蒸还是煮好吃（大海螺蒸还是煮好吃）

煮着吃，好吃一些。

首先，将海螺洗干净，一定要用刷子将海螺的外观刷干净。

然后放入锅中，加好调料，大火煮开，小火焖煮20分钟。

上锅前撒上一点香菜或者葱花，用碟子装好，鲜甜美味的海螺煮好了。

海螺可以清蒸也可以水煮，两种方式各有优点。

1.清蒸海螺：清蒸海螺吃起来味道更加鲜美，营养也不容易流失，蒸好之后加上蒜蓉、炒粉丝等一起吃，味道更好。

2.水煮海螺：水煮海螺的肉质更加紧实、鲜嫩一些，而且在水煮的时候还可以加入盐、生姜的调味料，因此会更加入味，出锅之后蘸酱料吃，味道非常鲜香。