宫保鸡丁丝家常做法(宫保鸡丁家常简单做法)

宫保鸡丁丝家常做法(宫保鸡丁家常简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 20:19:25

宫保鸡丁丝家常做法

1.鸡腿肉洗净切丁,加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀,加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟。

2.小葱切段,姜、蒜切粒,干辣椒剪成段。碗中放入醋15克料酒1勺、白糖20克、生抽5克、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克搅拌均匀调成料汁。

3.锅中放入适量油,加入鸡丁炸至8成熟,盛出待用。

4.锅中留底油,爆香干辣椒、花椒姜蒜粒,放入鸡丁炒匀,倒入调好的料汁炒至浓稠,倒入花生米、葱段拌匀即可。

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