60铁锅应当用30的篦子。
口径60公分的大锅,一般用大约直径30公分就可以了。因为篦子是在锅中主要用于蒸食物的,篦子上面还要放盘子。如果太高了就放不下盘子了,如果太低了锅内放的水不足,通常在1/2处就可以。所以直径60公分的锅,篦子直径30公分左右就可以了。
铁锅的买篦子的大小应该与铁锅的直径相匹配。一般来说,买篦子的大小应该比铁锅的直径稍小一些,以确保篦子可以完全覆盖铁锅底部,并且不会超出边缘。所以针对直径为60厘米的铁锅,可以选择直径为55-58厘米左右的篦子。这样可以确保篦子与铁锅的匹配度较好,更加方便使用。