主料
红豆100克
水65克
糯米粉70克
白糖10克
冰糖适量
做法步骤
1.红豆洗净加1600克凉水泡3小时以上
2.连同泡红豆的水一起倒入锅中，大火烧开，改中小火熬制
3.熬制红豆的过程中，将65克水倒入糯米粉中，揉成糯米面团
4.将糯米面团分成1cm左右的大小滚圆，放入开水中煮3分钟
5.红豆熬至出沙、开花时，加入冰糖至溶化
6.加入煮好的糯米圆子，继续煮3分钟，关火，糯米圆子红豆沙就做好了
步骤 1
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把粉倒在锅里！
步骤 2
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倒入适量开水，看着加！用筷子搅拌！（这是无糖配方啊，觉得淡的话可以加适量白糖拌匀调味啊）
步骤 3
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和成面团！
步骤 4
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面团放入干盘子！
步骤 5
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放在锅里蒸15分钟左右！
步骤 6
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自己做的红豆沙！ 红豆泡软，用高压锅煮烂后，用搅冰机加白糖搅成糊状，然后放在不粘锅里放少许油炒干！(干度自己掌握）慢火！
步骤 7
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准备纸杯
步骤 8
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一碗凉开水和一个干盘子！
步骤 9
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蒸好了！
步骤 10
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倒上椰丝！
步骤 11
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包上豆沙，不露馅就可以了！ 手会粘的话，手粘粘凉开水！ 包的时候小心烫手！
步骤 12
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滚一滚椰丝！
步骤 13
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包好啰！
步骤 14
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成品
步骤 15
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之前做的！
步骤 16
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之前做的！
步骤 17
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之前做的！
