空心菜怎么留种（空心菜老根留种方法）

空心菜留种可以选择采收种子或藤蔓越冬两种方法。首先，在播种前对种子进行处理，即用 50-60°C 温水浸泡 30 分钟，用清水浸种 20-24 小时，捞起洗净放 25°C 左右温度下，催芽催芽期间要保持湿润，每天用清水冲洗种子一次。其次，选择能够在当地正常开花结实的品种，切勿将那些不能开花或只开花不结实的品种留种。最后，空心菜留种要选择瘦地、高爽地作为留种田，留种田的栽植时间稍晚于常规种植时间。

空心菜留种需要以下步骤： 1. 等待空心菜植株长至开花期，花瓣开始脱落，暴露出小型的绿色花序；2. 等到花朵蔫了，花蒂上已经开始形成扁平的豆荚，豆荚内有黑色的种子，此时可以开始采摘；3. 把采摘的豆荚晒干，等到豆荚开始开裂露出种子，再摘下种子；4. 把种子放置于通风良好、温度适宜的地方，待种子完全干燥后可进行存储。
因为空心菜开花结荚后的种子会自然脱落，所以需要及时采摘，晾干并保存以备下一季播种使用。