保质期3天左右。
新鲜蛋挞出炉以后，需要放凉，可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏保存，存储得当，能存放2-3天的时间。
蛋挞放凉以后，可以放在烤箱中加热或是微波炉中加热，这样能恢复蛋挞的口感。蛋挞的味道比较甜，吃蛋挞的时候可以搭配柠檬汁、葡萄汁等一起吃。
3到4天。
蛋挞保质期和保存方式有关，熟蛋挞用保鲜膜包好后放入冰箱保存，可以有三到四天的保质期。生的蛋挞佰放入冰箱，挞水和挞皮分开存放的话，挞皮的保质期较长，能达到三到四个月。蛋挞液放在冰箱冷冻度室冷冻可以保存三天左右
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