济麦22是强筋小麦吗迂合做馒头吗（济麦21小麦面粉怎么样好吃吗）

济麦22籽粒湿面筋含量33.1%，是优质强筋小麦，当然适合做馒头。

济麦22是半冬性中晚熟麦种，株高75厘米左右，长芒、白壳、白粒，籽粒硬质饱满；千粒重42—45克，容重800克/升左右。

2005-2006两年经农业部谷物品质监督检验测试中心测试平均：籽粒蛋白质14.27%、湿面筋33.1%、出粉率68%、吸水率62.2%、形成时间4.0分钟、稳定时间3.3分钟。