让孩子多吃蔬菜需要采取一定的策略，以下是一些建议：
1. 父母以身作则：父母应带头多吃蔬菜，为孩子树立一个好榜样。孩子在观察父母行为的过程中，更容易接受蔬菜。
2. 变换烹饪方式：尝试不同的蔬菜烹饪方法，如蒸、炒、炖等，以不同口味和形式呈现，让孩子更容易接受。
3. 混合搭配：将蔬菜与其他食物混合，如肉类、鸡蛋、米饭等，做成蔬菜饼、蔬菜肉丸、蔬菜炒饭等，让孩子在不经意间吃到蔬菜。
4. 参与烹饪过程：鼓励孩子参与蔬菜采购、清洗和烹饪的过程，让他们对蔬菜产生兴趣，从而更愿意食用。
5. 教育与鼓励：向孩子传授蔬菜的营养价值，让他们理解多吃蔬菜对身体的好处。同时，给予孩子鼓励和表扬，让他们感受到多吃蔬菜的成就感。
6. 适量摄入：不要一次让孩子吃太多蔬菜，可以每次少吃一点，逐渐增加摄入量。
7. 提供多样的蔬菜选择：提供不同种类的蔬菜，让孩子有更多选择，有助于找到他们喜欢的蔬菜。
8. 耐心与坚持：让孩子接受蔬菜可能需要一定的时间，父母需要保持耐心，坚持不懈地提供蔬菜，让孩子逐渐适应。
带他们多看、多接触蔬菜。可以带他们去菜市场，去超市的蔬菜货架，给他们亲手挑选蔬菜的机会。
蔬菜买回家之后，可以让孩子帮忙洗菜、给蔬菜去皮，装盘等等，还可以让他看看蔬菜是怎么弄熟的，让他们在厨房闻到烹调时的气息。
通过这些方式，可以让宝宝更熟悉蔬菜，从而减少对蔬菜的抗拒心，并且还能培养宝宝的主人翁意识和动手能力。
