红豆包馍是一道美味的主食，下面是它的家常做法：
材料：
· 面粉300克
· 发酵粉3克
· 牛奶150克
· 糖20克
· 红豆100克
· 糖桂花适量
步骤：
将面粉、发酵粉、牛奶和糖混合，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵。
将红豆提前一晚泡发，然后用电压力锅煮至熟烂，加入适量糖桂花拌匀，放凉备用。
面团发酵至两倍大后，揉匀排气，搓成长条，切成剂子，擀成圆皮。
将红豆馅料放在圆皮中央，收口捏紧，朝下放置。
蒸锅内加入水烧开，将红豆包放入蒸笼，蒸15-20分钟即可。
红豆包馍做法简单，口感香甜软糯，营养丰富，是一道非常美味的主食。
1/7 将所有原料除红豆外混合，揉成一个比较光滑的面团。
2/7 不用醒发，直接将面团分割成30g左右大小的小面团。我一共是分了14个。

3/7 将蜜红豆捏成小球，同样也是捏14个。稍微捏紧一些，如果捏的太松在包的时候会容易散掉。

4/7 把分割好的小面团擀开成，将蜜红豆放在上面，把收口一定要捏紧。

5/7 包好了一个，把收口朝下。

6/7 放置在蒸盘上，注意保持间距。醒发20分钟后冷水蒸，水开后再蒸10分钟左右就可以了。我家是电蒸锅，直接上的冷水，旋钮转到20分钟就熟了。

7/7 我的电蒸锅比较小，没有办法一下子蒸那么多，只能一层层蒸。我发现，冷水蒸和热水蒸差距不大！出锅的馒头都是很喧软很好吃的。
