买的生黄豆粉怎么弄熟（怎么用生黄豆粉做成熟黄豆粉）

想要把生黄豆粉做成熟黄豆粉，需要用烤箱烤制，把烤箱下上火都调至80℃左右小火慢烤，隔几分钟翻一次，使其受热均匀，直至烤熟为止，一般微微变色就可以了，也可用锅炒熟，也需要小火炒至变色，不管你是使用烤箱烤制还是在锅里炒熟都不能心急，心急了用大火还没熟就糊了。

材料：生黄豆粉500g、炒锅1个。

具体做法如下：

1、生黄豆制粉备上。

2、锅小火百烧热倒入生黄豆粉。

3、不停的翻炒。

4、炒至变微黄出香味，关度火还要继续炒到锅没有温度即可。

5、然后分知次过筛。

6、放干净纸上包裹保存，作豆面糕（驴打滚）当面铺用道。