羊骨头汤怎么炖才更白（羊骨头汤怎么熬又浓又白）

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羊骨头洗干净，然后放在开水里淖水。

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捞起来，洗去血沫，注意不要把羊骨头的骨髓洗掉。

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重新烧开一锅水，要一次加足水。

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放入生姜、蒜、葱结，把羊骨头放入，加入一勺醋，大火煮上15分钟。

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转中小火煮2-3个小时，就可以得到一锅浓白的羊骨头汤。