腊八饭正宗川味（腊八饭最正宗的做法四川）

食材清单

主料，大米、排骨，适量。

辅料

花生适量，红豆适量，青豆适量

莲子适量，冬寒菜适量，胡萝卜适量

芋头适量，调和油适量，花椒适量

步骤

1. 锅里放少量油小火炸香花椒捞出花椒

2. 、加排骨煸炒出香味

3. 、放进汤锅加适量水大火烧开

4. 、加洗净的豆类和莲子中火熬20分钟。

5. 、大米洗净花生洗净拍碎胡萝卜、土豆、芋儿去皮洗净切大丁冬寒菜洗净切碎

6. 、豆类排骨熬20分钟后依次加入大米、菜丁、花生熬至大米开花，芋儿熟透。

7. 、加入冬寒菜搅匀中火熬10分钟即可。