什么是碱性食物和蔬菜(十大碱性食物排名)

什么是碱性食物和蔬菜(十大碱性食物排名)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 16:04:54

什么是碱性食物和蔬菜

含碱性的食物这种说法并不正确,一般存在碱性食物的说法。碱性食物主要指,食物燃烧后的灰分在水中呈现碱性的一类食物,这类食物含有钾、钠、钙、镁等矿物质较多,其溶于水后生成碱性溶液,包括蔬菜、水果、豆类及其制品、坚果等。

1、蔬菜:有胡萝卜、牛蒡、莲藕、黄瓜、茄子、生菜、芦莴、马铃薯、竹笋、洋葱、菜花、蘑菇、野菜、南瓜等;

2、水果:有香蕉、西瓜、木瓜、芒果、柿子、葡萄等;

3、豆类及其制品:有芸豆、大豆、黑豆、绿豆、豆腐、豆浆等;

4、坚果:有杏仁、松仁、核桃仁等;

5、谷物类及其制品:有藜麦、黑麦、荞麦、面条、馒头等;

6、其他:除此之外,还有从蔬菜、果仁和种子中榨出的高质量触及冷压油,如亚麻籽油、橄榄油、南瓜籽油等。另外矿泉水、牛奶、茶等也属于碱性食物。

在日常生活中,注意饮食均衡,保证身体的能量供应及维生素、矿物质的补充。

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