我先说开封的早餐,胡辣汤,牛肉胡辣汤,羊肉胡辣汤,素胡辣汤也叫白胡辣汤,豆腐脑,胡辣汤豆腐脑还可以两掺,羊肉汤,四味菜,牛肉汤,驴肉汤,羊双肠汤,鸡血汤,油条,油条又分杠子油条,双批油条,八批油条等,葱花饼,酱香饼,鸡蛋摊饼,韭菜托,荆芥拖,油馍头,豆沫,绿豆糊涂,小笼包子,大包子不说了几十种,水煎包,菜角,糖糕,小茴香油条又叫江米条,蒸饺,烧卖,烫面角,鸡蛋灌饼,煎饼果子……多了说一个小时说不完……
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