户内版馕坑肉配料如下:
新鲜羊排:300g、姜黄:适量、面粉:适量、孜然粉:适量、黑胡椒粉:适量、盐:适量、生抽:适量、鸡蛋:2个、洋葱:1个。
户内版馕坑肉做法如下:
1、羊排洗净切块,加入盐,皮牙子(洋葱)腌制20分钟左右。
2、另取一碗加入两个鸡蛋(我先加一个不够又加了一个),姜黄,孜然粉,黑胡椒粉,盐加入面粉。
3、调料调成糊状。
4、将调好的糊加入羊排中拌匀。
5、上锅大火蒸30分钟即可。
架子肉配料如下:
羊肉、盐、花椒、辣椒、芝麻。
架子肉做法如下:
1、首先先选取一公斤的连骨羊排肉,切成块放入盆中,再切一个洋葱也放入盆中,放入适当的盐,打上一个鸡蛋然后搅拌腌制。
2、腌至15分钟后放入烤箱,20分钟左右就好了。