杀鹅最好用80度的水温,因为水温太高鹅容易泡掉皮,所以一般杀鹅我们都用80度的水温,泡鹅时候可能不能一下子泡好,可重泡一下,我认为怎样鹅毛基本上泡好了,只要好好把羽毛拔掉,自然一个完整的鹅完工,再打个洞把内场拿出来,就行了,晚上就有美食了
杀鹅注意水温不要超过70度,也不要低于60度,这样的水温烫毛,即可以很容易的一次性把鹅毛祛除了。而且非常的干净,万万不可使用开水!否则,毛就会不容易拔除的。
杀鹅最好用80度的水温,因为水温太高鹅容易泡掉皮,所以一般杀鹅我们都用80度的水温,泡鹅时候可能不能一下子泡好,可重泡一下,我认为怎样鹅毛基本上泡好了,只要好好把羽毛拔掉,自然一个完整的鹅完工,再打个洞把内场拿出来,就行了,晚上就有美食了
杀鹅注意水温不要超过70度,也不要低于60度,这样的水温烫毛,即可以很容易的一次性把鹅毛祛除了。而且非常的干净,万万不可使用开水!否则,毛就会不容易拔除的。
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